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ユッケを食べた10代女性が重症/焼肉えびす続報
焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」で食事をした男児が富山県、福井県で死亡した問題で、福井県は2日、記者会見し、福井市の「焼肉酒家えびす」福井渕店で4月17日に生肉のユッケを食べた10代女性が入院して、重症に陥っていると発表した。
以上、Yahooニュース(読売新聞)引用
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110502-00001054-yom-soci


このお店は、お客それぞれに合わせた心配りのサービスとしてテーブルごとに担当がつく、ということらしいです。


でも、よく考えてみたら、テーブルごとに担当がつくというのはお客によってとらえかたが違いますので、「どうなのかな?」とも思います。


店の側で「心配りのサービス」を提供しているようでも、それが「煩わしい」と思うお客もいるのではないでしょうか。


食べている様子を見られたり、声をかけられたり、次の注文を促されたり、………、売上を上げるための戦略かもしれませんね。


「低価格」というサービスについては、「安心」「安全」というサービスが保証されているという条件を付けないと、歓迎できませんね。


今回のような問題が大きく報道されたことで、同じようなことをしている同業者は慌てているのではないでしょうか。


しばらくの間、外食で焼肉を食べに行くことはないと思います。



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[2011/05/04 00:18] 社会 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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