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パンケーキシンドロームは「経口ダニアレルギー(oral mite anaphylaxis:OMA)」(2)
前回の続きです。


「パンケーキシンドローム」を発症してしまうと


パンケーキだけでなく


「粉もの」すべてが


食べられない


という状態になります。


なぜなら


それらを口にすることで


アレルギー反応が表出するからです。


たとえば


パンケーキシンドロームの人が


コナダニの紛れ込んだお好み焼きを誤って食べた結果


体調がおかしくなり


最悪の場合


アナフィラキシーショックを起こす可能性があります。


ところで


このアレルギー症状は


小麦アレルギーと見分けがつかないケースもあるようです。


実際に


小麦アレルギーと認識していた症状が


実は


経口ダニアレルギーだった


という事例が報告されています。


このような報道を目にすると


家庭での「粉」の取り扱いはもちろん


外食で提供されている様々な「粉もの」メニューも


注意しなければならない


という気持ちになります。



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[2019/07/06 20:31] ブログ | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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