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小学校の給食で3年生児童がアレルギー反応/岐阜県各務原市
岐阜県各務原市は10日、市内の小学校で給食終了後に3年生の児童(9)が食物アレルギー反応を起こし、岐阜市内の病院に救急搬送されたと発表した。
以上、Yahooニュース(岐阜新聞Web)引用
https://news.yahoo.co.jp/articles/6bf0f35b33b44a74d8953d2b0cc959abcbf70309


学校給食におけるアレルギー対応については


文部科学省が「学校給食における食物アレルギー対応指針」において


「前日あるいは当日の朝、栄養教諭・学校栄養職員と調理にかかわる全員でアレルギー対応
作業も明記した調理指示書、作業工程表、作業動線図を参照しながら、綿密な打合せ」を行うこととしています。


このような対応をしていれば


今回の事故は起こらなかったと思われます。


もしかすると


報道されている小学校では


指針に沿った対応をしていなかったのでしょうか?


上記の「前日あるいは当日の朝…」のなかには担任という表記はありませんが


それでも


記事に書いてあるように


「担任の50代男性教諭が見落とした」


となるのでしょうか?


学校給食では


栄養教諭や学校栄養職員が


毎月「献立表」を作成します。


この献立表には


児童・生徒のアレルギー対応の詳細が記され


作成後に複数の関係教職員で


内容の確認を行います。


この「複数の関係教職員」のなかに


担任も含まれると思います。


しかし


今回の事故の責任を担任だけに向けるのは


違う


のではないでしょうか。


担任のほか


栄養教諭、学校栄養職員、給食をつくっている職員、保護者の責任もあると思います。



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[2022/02/13 23:02] 教育/学校/子ども | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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